¿Por qué una tapa para una jarra de cerveza?
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Hoy en día, quizás te preguntes por qué las jarras de cerveza tienen tapa , pero la respuesta está en el pasado. Las jarras modernas hace tiempo que no tienen tapa, o algunos la han conservado por folclore.
¿Cuál era el propósito principal de esta tapa ? Permítanme llevarlos a un viaje al pasado para explicarles esta parte de la historia de la jarra de cerveza.
Originalmente, las jarras de cerveza no tenían tapa.
El origen exacto de la jarra de cerveza no es el tema de este artículo, pero inicialmente el recipiente que contenía la cerveza se parecía más a una jarra que a una jarra de cerveza .
El objetivo era tener un recipiente sólido , a ser posible no demasiado caro y que pudiera mantener fresca la temperatura de la bebida.
Lo más parecido a las jarras de esta época hoy en día es este modelo vintage que ofrecemos en nuestra web:
La peste en Europa da origen a la tapa de la jarra de cerveza
Corría el siglo XIV en Alemania y las jarras de cerveza eran de gres. Para su información, al mismo tiempo, en los países vecinos, la moda era la jarra de madera. En cualquier caso, la peste negra que azotaba la región no conocía fronteras. Las muertes se contaban por millones en todo el continente a causa de esta peste bubónica .
Los científicos de la época creían, con razón, que todas las moscas e insectos que se alimentaban de los cadáveres enjambre podían transmitir la enfermedad a personas sanas. Las autoridades alemanas emitieron entonces un decreto: todos los establecimientos de bebidas y posadas debían cubrir cualquier objeto que contuviera comida o bebida .
¿Qué mosca podría resistirse al olor de una buena cerveza después de darse un festín con un cuerpo en descomposición, verdad? 😊
El truco de la jarra residía en diseñar una tapa que se fijara a la jarra de cerveza, pero que fuera extraíble. Aunque las jarras alemanas se fabricaban en gres, se optó por el peltre para este propósito.
Así, los consumidores bávaros podían levantar la tapa el tiempo justo para beber unos sorbos antes de cerrar la taza. ¡De la necesidad surge la invención, como dicen!
La tapa de la jarra de cerveza permaneció después de la epidemia de peste.
La peste negra tardó varios años en apaciguarse, pero para entonces, los consumidores ya se habían acostumbrado a la tapa de sus jarras. También se habían dado cuenta de que una tapa ayudaba a mantener la cerveza más caliente .
También se agradeció el hecho de que la tapa impedía que insectos dañinos se ahogaran en el vaso.
La tapa de la jarra finalmente pasó de moda.
Sin embargo, con el tiempo, los bares se dieron cuenta de que poner tapas en cada taza tenía un coste significativo .
Los amantes de la cerveza, por su parte, empezaron a quejarse de que no podían medir por sí mismos si la cantidad de cerveza que les servían correspondía realmente al precio cobrado. ¡La transparencia del envase les aseguraba que no les estafarían con el contenido!
La época de las jarras de cerveza de gres con tapa llegó a su fin en el siglo XIX , sustituidas por el vidrio transparente. El siguiente vídeo de nuestro canal de YouTube lo resume a la perfección:
Se siguieron fabricando jarras de gres con tapa, pero ya no para propietarios adinerados ni coleccionistas. Estas jarras se convirtieron en auténticas obras de arte con magníficos diseños y ornamentos. Algunas aún se venden por varios miles de euros.
Las jarras de cerveza actuales pueden ser muy diversas y variadas. El vidrio suele usarse con menos frecuencia. El tipo de modelo que funciona muy bien en nuestro país, por ejemplo:
Como habrás comprendido en estas líneas, la jarra de cerveza ha evolucionado con el paso de los años . ¡Su origen se remonta a tiempos muy remotos!
La tapa apareció por razones sanitarias , luego se mantuvo por practicidad y finalmente se sustituyó por razones económicas y estéticas. La cerveza en sí también ha evolucionado bastante, ¡pero eso lo dejo para otro artículo!
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